Nước mắm Phú Quốc - Cập nhật các hãng NGON nhất hiện nay

Nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng tại Việt Nam mà còn được biết ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Hưng vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của nước mắm đã tạo nên nét đẹp trong văn hóa ẩm thực độc đáo ở đảo Ngọc. Khi đi du lịch bạn có thể mua nước mắm về làm quà, hay tham qua các nhà thùng làm nước mắm truyền thống hàng trăm năm tuổi.

Đặc trưng của nước mắm Phú Quốc ra sao? Khải Hoàn, Phụng Hưng, Hưng Thịnh, Thịnh Phát, Hồng Hạnh hãng nào là ngon nhất? Hãy cùng Tâm Phát Real tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Những đặc điểm nổi bật của nước mắm Phú Quốc

Khác với nước mắm ở nhiều địa phương khác, nước mắm Phú Quốc được ngâm ủ trong thùng gỗ lớn bằng gỗ bời lờ từ những cách rừng ở Phú Quốc. Nguyên liệu chủ yếu sử dụng khi làm mắm là cá cơm sọc tiêu, cá cơm than và cá cơm đỏ sẽ cho chất lượng nước mắm cao nhất.

Cá cơm sau khi được đánh bắt từ dưới biển lên sẽ được súc rửa sạch rồi trộn với muối để giữ cho thịt cá không bị phân hủy, đảm bảo nước mắm có làm lượng đạm cao nhất và không có mùi hôi.

Cá đã ướp muối được ủ trong 12 – 15 tháng, kết hợp với các phương pháp bí truyền để thu được nước mắm có hàm lượng đạm cao. Thành quả là nước mắm có màu cánh gián tự nhiên nhờ cách ướp cá còn máu trong thân cá và thời gian ủ trong thùng gỗ trên 12 tháng.

Giá nước mắm Phú Quốc được bày bán ở nhiều siêu thị, cửa hàng… Trên thị trường dao động từ 150.000 – 200.000 VNĐ/lít. Giá cả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Cơ sở sản xuất, độ đạm cao hay thấp; quy cách đóng chai là chai nhựa hay thủy tỉnh…

Xem thêm: Top 10 nhà hàng hải sản Phú Quốc ngon, bổ, rẻ nhất hiện nay

TOP 5 hãng nước mắm ngon nhất tại Phú Quốc

Bạn có biết mua nước mắm Phú Quốc hãng nào thơm ngon, chuẩn vị? Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu những thương hiệu sản xuất nước mắm nổi tiếng ở đảo Ngọc để bạn tham khảo:

1. Nước mắm Khải Hoàn

Khải Hoàn đã có hơn 100 năm sản xuất nước mắm truyền thống, là một trong những nhà thùng nước mắm lâu đời nhất tại Phú Quốc. Cũng được làm từ cá cơm tươi đánh bắt trên biển, nước mắm Khải Hoàn được ủ ướp trong những thùng gỗ lớn, tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình từ chế biến đến đóng chai sản xuất ra thị trường.

Chất lượng nước mắm của thương hiệu này được người tiêu dùng đánh giá rất cao, không chỉ có lượng lớn khách hàng Việt Nam mà nước mắm Khải Hoàn còn được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.

2. Nước mắm Hưng Thịnh

Với sự tồn tại và phát triển lâu dài, nước mắm Hưng Thịnh đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm chất lượng với giá thành hợp lý nhất. Để có được hương vị tự nhiên, thơm ngon của nước mắm cá cơm, đơn vị này đã lựa chọn phương pháp làm mắm truyền thồng với 350 thùng gỗ, mỗi thùng chứa dung lượng từ 10 – 15 tấn và cho ra đời nước mắm cá cơm có độ đạm từ 20 – 42 độ với sản lượng từ 4,5 – 5 triệu lít mỗi năm.

Sau khi ủ trên 12 tháng trong thùng gỗ, nước mắt được chắt lọc nhỏ từng giọt, sau đó được lấy mẫu đưa vào phòng thí nghiệm trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại để kiểm tra độ đảm và vi sinh. Nước mắm Hưng Thịnh không sử dụng hương liệu, chất bảo quản gây hại cho sức khỏe, không vi khuẩn gây hại, đặc biệt không chứa ure. Đảm bảo 100% nước mắm đạt đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mới tiến hành đóng chai và bày bán trên thị trường.

3. Nước mắm Phụng Hưng

Bạn đã từng nghe tới Phụng Hưng – hãng nước mắm nổi tiếng chưa? Nước mắm của đơn vị này được sản xuất theo quy trình công nghệ khép kín, luôn đạt chất lượng cao về độ dinh dưỡng và đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Trong quá trình chế biến, sản xuất và đóng chai không sử dụng chất bảo quản, an toàn vệ sinh, vì sức khỏe người tiêu dùng.

4. Nước mắm Hồng Hạnh

Đây là một hãng nước mắm Phú Quốc lâu đời, được thành lập từ năm 1986 và phát triển qua từng thời kỳ hội nhập của đất nước. Công ty có nguồn nguyên liệu tươi sạch được đánh bắt từ biển và sở hữu quy trình sản xuất khép kín, hiện đại. Năm 2017, Hồng Hạnh hoàn thành hệ thống quản lý chất lượng tích hợp HACCP và ISO 9001.

Sản phẩm nước mắm Hồng Hạnh đã được xuất khẩu sang Nhật Bản và Đài Loan vào năm 1993. Vào năm 2015 đã đạt chứng nhận Halal khi đáp ứng được nhu cầu khắc khe nhất an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Hồi Giáo.

5. Nước mắm Thịnh Phát

Đặc trưng của Thịnh Phát là hai dòng nước mắm Thượng Hạng 40-43 độ đạm, đảm bảo độ thơm ngon hòa quyện. Những sản phẩm được đóng với nhiều dung tích và số lượng chai khác nhau đã đáp ứng được nhu cầu sử dụng đa dạng của khách, từ những gia đình nhỏ dùng với số lượng ít đến những hàng quán với nhu cầu sử dụng nhiều.

Nước mắm của hãng Thịnh Phát tự hào là loại nước mắm cam kết 3 không: Không chất bảo quản – Không chất tạo mùi – Không chất tạo màu.

Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với những đặc sản thơm ngon mà còn là điểm đến đầu tư vô cùng hấp dẫn được nhiều khách hàng lựa chọn. Trong đó, The 5Way Phú Quốc – Dự án căn hộ nghỉ dưỡng mới ra mắt của Tập đoàn Vingroup nằm trong quần thể Phú Quốc United Center.

Sở hữu vị trí đắt giá, thừa hưởng hệ tiện ích cao cấp, cùng với đó là mức giá chưa từng xuất hiện tại Phú Quốc chỉ từ 990 triệu đồng đến 1,5 tỷ đồng là sở hữu ngay 1 sản phẩm đảm bảo các yếu tố: An cư – Nghỉ dưỡng – Đầu tư – tích lũy. Dự án The 5Way hứa hẹn làm bùng nổ thị trường địa ốc Phú Quốc, mang đến cơ hội cho nhà đầu tư đang tìm kiếm sản phẩm đầu tư bền vững.

Bạn đã từng đến thăm nhà thùng nước mắm Phú Quốc và mua nước mắt về làm quà cho gia đình, người thân chưa? Nếu chưa thì hãy lên kế hoạch ngay cho mình một kỳ nghỉ trải nghiệm tại đảo Ngọc.

Bạn nào ở khu vực phía Nam hoặc các tỉnh có vị trí gần Kiên Giang thì tham khảo đi tàu cao tốc Hà Tiên Phú Quốc để cảm nhận mây trời, nước biếc, cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ ở hòn đảo này nhé!